La rhumerie Clément
La rhumerie CLEMENT
Soula pa ka rété san ronm : L'ivrogne ne reste pas sans rhum.
Si pa ni ronm, pa ni lapriè : Pas de rhum, pas de prière.
Ronm a ka boulé karaf : Le rhum ne soûle pas la carafe.
Tout bwason ka soulé sé ronm sel ki ni bon do : Toutes les boissons saoulent, seul le rhum a bon dos .
Dwèt pa ka bwè tafia, i ka montre ki koté yo ka vann li : Le doigt ne boit pas de tafia, il indique l'endroit où on le vend...
Le figuier maudit : l'envahisseur, derrière cette imposante silhouette se cache un véritable envahisseur. Le fiuier maudit se développe en colonisant arbres et constructions avecses racines imposntes.
Promenade dans le parc pour les deux Présidents
Louis Le Pensec, Ministre des DOM.TOM en conversation avec Yves et Bernard Hayot
L'écurie, patrimoine architectural. Des chevaux à l'habitation: par sa position à proximité de la maison principale et de l'usage que les propriétaires faisaient des chevaux, l'écurie appartient à la partie domestique de l'Habitation.
La cuisine : la case à potins.
L'art de bâtir créole implique toujours une séparation de la cuisine et de la maison principale. Plus que la préparation des repas, cette case réunissait les activités domestiques de l'habitaion.
La maison créole : le coeur de l'habitation.
Située au centre du domaine, la maison principale domine l'habitation depuis plus de 250 ans. Son adaptation aux conditions de vie sous les tropiques témoigne de l'art de bâtir créole.
